Wildtierverarbeitung Tageskurs

Wildtierverarbeitung Tageskurs

Ein Kurs für Einsteiger und Fortgeschrittene

Dieser Kurs richtet sich an alle Fleischliebhaber, die schon immer einmal mehr über dessen Herkunft und Zubereitung in Erfahrung bringen wollten. Natürlich gibt es auch ausreichend Gelegenheiten selbst mit anzupacken. Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Verarbeitung von Wild und buchen Sie noch heute Ihren Gutschein!

Dieser Tageskurs vermittelt allen Teilnehmern einen realistischen Einblick in die Verwertung von Wildtieren. Zu Beginn des Kurses wird dem Reh das Fell abgezogen. Anschließend beginnt das Zerlegen der Einzelteile unter fachmännischer Anleitung. Nebenher erfahren Sie spannende Informationen über die verschiedenen Konservierungsmethoden von Fleisch. Auch das Fell des Tieres wird zusammen aufgespannt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet. Zum Abschluss des Tages gibt es ein gemeinsames Essen, welches natürlich aus dem zuvor zubereiteten Wildfleisch zubereitet wird.

Leistungsbeschreibung

• Abziehen des Fells
• Grobes Zerlegen eines Wildtiers mit Messer und alternativen Werkzeugen (z.B. Flintstein, Muschel)
• Feines und küchenfertiges Zerlegen
• Konservierungsmethoden von Fleisch
• Aufspannen der Haut und Vorbereiten der Haut zur Weiterverarbeitung
• Gemeinsames Mittagessen und Abschlussessen

Teilnahmevoraussetzungen

Jugendliche können ab 14 Jahren teilnehmen.

Was muss ich mitbringen?

• Tagesration Wasser (mind. 2 Liter)
• Scharfes Messer (am besten mit feststehender Klinge)
• Bequeme und robuste Kleidung, die dreckig werden darf
• ein altes Hand- oder Geschirrtuch (normale Größe), das wirklich dreckig werden darf
• ggf. eine Schürze
• Trinkgefäß
• Teller tief & flach
• Besteck
• Feste Schuhe
• Der Witterung entsprechende Kleidung
• Poncho/Regenschutz
• Sonnencreme (bei entsprechender Witterung)
• ggf. Stift und Schreibpapier/Notizblock

Termin und Dauer

Ihren Termin vereinbaren Sie nach Ihrer Buchung direkt mit Ihrem Erlebnis-Veranstalter.

Sollte Ihr gewünschter Veranstaltungsort in unserem Onlineangebot für Sie nicht auffindbar oder vorhanden sein, wenden Sie sich bitte telefonisch oder per E-Mail an uns. Wir verfügen über deutlich mehr Veranstaltungsorte als die auf www.fun4you.de bisher veröffentlichten Orte. Veranstaltungsorte werden ständig und fortlaufend hinzugefügt. Abweichend von der aktuellen Leistungsbeschreibung kann es derzeit aufgrund der anhaltenden Energiekrise zu Zuzahlungen bei den Treibstoffkosten kommen.